Superduper Easy Pancake Mix
Kenalin, gw orang yang mau gampang, cepet dan murah dan enak tapi males repot! Berlaku juga buat urusan makanan terutama sarapan. Yaiyalah, masa sarapan yang pagi-pagi (dan biasanya pagi itu riweuh) musti repot juga, mending gak usah sarapan aja…hehe wong malem aja gak suka yang ribet-ribet. Klo yang ribet, minta Ningce yang masak ya karena emang gw gak bisa juga, haha.
Tau kan di supermarket itu ada pancake mix yang udah siap tinggal diseduh aja trus jadi adonan siap masak? Gw sampe melongo liat harganya…untuk merk B*tty Cr*cker sekotaknya hampir IDR 70k, sementara merk P*llsb*ry harganya IDR 60k. Sementara klo bikin sendiri? Modalnya paling cuma 10ribu udah dapet pancake mix 2 kali lebih banyak! Serius! *kok gw kayanya sakit hati amat liat harganya ya, padahal ga beli…haha*
Anyway, ini resep Pancake mix dari buku Nigella Express-nya Nigella Lawson yang bisa disimpen dan dipake sewaktu-waktu:
Bahan:
4 cup terigu
3 sdm baking powder
2 sdt baking soda
1 sdt garam
2 sdm + 2 sdt gula
Campur semua bahan itu sampai rata dan simpan di wadah tertutup.
Nah, klo mau buat pancake buat sarapan, tinggal ambil 1 cup pancake mix tadi (jadi pancake mix tadi bisa dipake buat 4 kali bikin adonan pancake. Murah kan?hehe) dikocok dengan:
1 cup susu + 1 telur + 1 sdm mentega yang dilelehkan.
Voila, you have a pancake batter! Tinggal dimasak aja. Klo Nara sukanya pake meses, haha (bentuknya gak jadi kaya pancake tapi jadi kaya kue cubit yang lebar) gw suka pake maple syrup atau pake sirup coklat dan es krim, atau pake keju. Pandu suka semua yang Nara dan gw suka tadi atau pake sosis+keju+telor. Berat bok, kenyang abis!
Ps. Klo mau bikin sirup blueberry/strawberry/buah apapun…tinggal campur aja ½ cup maple syrup dengan 1,5 cup blueberry/strawberry/buah apapun trus diblender. Yummoh!
1 cup itu seberapa banyak ya mba…kurang ahli nakar nih.
Pake cup atau mug yang ada di rumah aja. Dulu gw pakenya gelas minum biasa aja. Tapi misalnya dalam satu resep ada berbagai bahan yang diukur pake cup, cupnya jangan ganti2 ya. Klo mau lebih pas, pake measuring cup aja..
meta.. ada kok pancake mix yang murah merk Haan. kl lg males gw pake itu. Lumayan enak, wangi vanili. cuma 7rb-an doang harganya! baru tau jg dari mertua..
btw, gw anggi tmnnya moga..ur silent reader! nice blog met..
Yang minggu lalu nganterin moga pulang abis dari Bandung bukan? Kok ga jadi mampir?
Met, pancake mix yang murce itu yang merk lokal, jgn liat yg merk impor say, bisa pingsan ntar
Merk lokal itu ada merk Haan sama Pondan deh klo ga salah, sekotak ga sampe 10rb. Lumayan juga klo utk masak males2an dan murce.
Haha kan gw lebay…biar dramatis, bandinginnya sama merk impor dong biar resep pancake mix ini keliatan jauuuuuuhh lebih murah, hihihi.
samaaa.. aku juga cintaaa banged ama semua yang murah, enak, gampil. Well, sebenernya, bakal lebih cinta lagi ama yang enak dan gratis, sih…Hihihi.. Btw, enakan mana ini pancake kalo dibandingin ama resep yang dikasih ama ibu boss (eks boss) kamu dulu, Met?
Haha manusia yang sejenis gw tampaknya…suka yang murmer, apalagi gratisan. Rasanya mirip sama resep dari (eks) bu bos dulu kok
Mana fotonya mana mana??
Foto pancake mix? Ga seru ah…penampakannya cuma tepung doang, hehe lagian gw kan gak punya dslr #kode #ntahbuatsiapeelagikodenya
gak harus pake dslr bukan motretnya? #kode #asalkodeajasih
kode untuk penyumbang dana sef…hihi
hoax..ga ada fotonya *akur otty*
Shushh, tak selepet kamu pake karet gelang…
*kejem* hahaha
Papahku jg suka pake Pondan atau Haan
beliau kayaknya gak pernah bikin adonan sendiri.
Aku? Aku suka apa aja asal gak pake bikin sendiri, hehehe…
Yaudah sini sarapan di rumah gw, dibikinin…paling pas pulang disodorin bill :p
Jadi pengen.. wajib dicoba nih, secara gw penggemar pancake juga..
wanna try some! Tapi apa dayah, ‘Aqila ga rela ditinggal Bunda nya ke dapur *alasan*
hehehehe.. thanks for the recipe sharing, mbak met!
sama-sama…semoga Aqila rela membiarkan bundanya bikin pancake mix yaa
met.. bakin gpowder sama baking soda bedanya apakahhh?
thaankss
*nyontek dari kemasannya baking powder dan baking soda*
baking soda
ingredient: Sodium Bicarbonate
kegunaan: untuk pengembang kue, mempertinggi daya tahan adonan, membentuk serat bagian dalam merata dan halus
baking powder
ingredients: Sodium Bicarbonate, Sodium Acid Pyrophospate
kegunaan: sama kaya baking soda, kecuali mengembangkan kue.
kesimpulan: dengan menambahkan Sodium Acid Pyrophospate pada Sodium Bicarbonate, akan menghilangkan efek ‘mengembangkan kue’ pada sodium bicarbonate.
Betapa pintarnya aku terdengar bukan? hiahahaha.
Pada kenyataan, klo lagi gak ada salah satunya, gw pake yang ada aja Nit, haha…dan efeknya sama aja buat gw alias ngga ngeh/tau ada bedanya apa nggak
kurang simpeeeelll… gw ikutin komen Anggi and Fenty, beli yg udh di mix itu merk lokal. Tinggal masukin air sama telor, jadi deh adonannya.
ternyata gw lebih males drpd elo ya Met.
hihihi bukan, artinya gw lebih pelit dari lo…haha.
Hihi, Meta sama Otty lagi sama2 demen pankek ya???
Gue juga, tapi males bikinnya *pengakuan dosa*
Gue ngakak baca ini deh
Klo Nara sukanya pake meses, haha (bentuknya gak jadi kaya pancake tapi jadi kaya kue cubit yang lebar) –> Jadi inget jaman dulu kue cubit abang2 di sekolah2
nah, menurut gw rasanya sama kok sama kue cubit…hihi
Meett.. Gue sontek ya!
Gue biasanya ngacak-ngacak resep sendiri, dan pake takeran sendok makan aja gitu lho, hahahhaa.. *amatiran* Tapi Alhamdulillah di lidah gue, Nadira dan hubby sih enak-enak aja. Tau dah, beneran enak apa kagak, secara laki gue pemakan segala
Ira, masakan lo pasti enak! Gw aja ngiler mulu tiap lo ngetweet abis masak. Ngiler plus minder, gw bedain lengkuas sama jahe aja gak bisa :p
Silakeeen disontek, slamat makan pancake nigella ya
nah, yang ala pandu gw demen…kelas berat ahahaha!
Langsung kenyang! Gak kaya gw makan pancakenya musti 4 lembar dulu baru kenyang, hihi
Btw aimissyu lei&akila…doaken kita bisa main ke bandung lagi yaaa
iih.. kenapa jd pengen bikin pancake ya jadinya *latah*
ntar aku mau coba resep yg ini deh met, TFS yaa..
betewe aku udah pernah nyobain yg merk impor (lupa merknya,kotaknya warna biru) mana gede kan itu, setelah dibandingkan sama haan, kok cocoknya sama haan ya.. hahaha,jdnya yg impor nganggur sampe jamuran
ahhh sayang banget sampe jamuran…kan itu mahal! hihi. Gw malah belum nyobain si Haan itu karena udah nemu resep kaya gini duluan. Murmer banget…hehe
mbak, kocoknya pake mixer ya?
)
kalo pake yg manual tuh bakal oke ga ya (ga punya mixer