Nutella Cupcakes
Waktu anniversary ke-5 bulan Juni lalu, seorang bumil yang baik hati ngirimin gw nutella cupcakesnya Piccabilly Patisserie. Cupcakesnya to be honest agak terlalu manis buat gw dan Pandu, tapiiii tetep aja enak buangettt! cupcakesnya lembut dan ada nutella segede apa tu meleleh di dalemnya *asli ngetik ini aja sampe nelen ludah* trus kemasannya juga cantik banget. Emang niat deh yang jualan.
Karena pengen bisa bikin sendiri, gw pun browsing resep dan nemu resep ini. Nah, sebenernya resep cupcakenya lumayan beda jauh sama yang model Piccabilly itu karena cupcake ini ngga pake frosting lagi di atasnya. Tapi berhubung terlihat sangat mudah dan menggiurkan juga, jadi gw cobain aja kemaren. Hasilnya? ya emang beda tipenya, hehe tapiiiii enakkkk!!! gulanya gw kurangin dari resep aslinya karena emang gw suka suudzon sama resep orang bule. Pada doyan amat ya manis-manis? jadi klo pake resep orang bule pasti gw kurangin gulanya. Oya, menurut gw juga tepungnya sedikit kebanyakan…jadi next time gw akan coba kurangin dikit supaya cupcakenya lebih ringan dikit.
Ini resepnya ya, gw ambil dari sini dan resep aslinya ternyata berasal dari resepnya Donna Hay.
Nutella Frosted Cupcakes
Bahan:
140 grams butter, suhu ruang
1/2 cup gula pasir
3 telur
1/2 sdt vanilla
1 3/4 cup tepung terigu
1/4 sdt garam
2 tsp baking powder
Nutella, sekitar 1/3 cup
Caranya:
Panaskan oven dengan suhu 170dercel
Siapkan 12 loyang cupcake
Kocok butter dan gula selama 2 menit. Tambahkan telur satu per satu, sampai tercampur semua dan tambahkan vanilla. Setelah itu masukkan tepung, garam dan baking powder sampai adonan tercampur dan tidak ada tepung tersisa. Tuangkan adonan ke dalam loyang cupcake sebanyak 3/4 penuh. Tambahkan 1,5 sdt nutella di atas tiap adonan pada loyang cupcake. Swirl (ini bahasa indonesianya apa ya?) nutella dengan menggunakan tusuk gigi supaya adonannya menutupi nutella.
Panggang selama 20 menit and enjoy!
Nah, kemaren itu gw cobain meng-swirl nutellanya dengan 2 gaya *halah*, yang pertama swirlnya heboh sampe nyampur semua tuh nutellanya ke adonan trus gaya kedua cuma di-swirl sedikit aja yang penting adonannya nutupin nutella. Dengan gaya kedua, nutellanya masih gede dan ngumpul di tengah cupcake. Hasilnya? I like both equally! haha enakkkk
Meta! Pentung ya nulis resep kaya begini.. bikin ngiler tau.
ttd
Polisi Langsing SIngset Sehat
Gw gak tau nih Nai bisa diet apa nggaaaa…wong nafsu makan menggila terus dengan pembenaran, ‘kan masih nyusuin’..haha tapi di satu sisi pengen kurus #hehperempuan!
*melotot ngeliatin gambar cupcakes……*
*ngeliat signature nadia*
*nimbang badan*
)
jadi…yang menang cupcake atau timbangan? hihi c’mon…cupcake lebih asik loh *nyetanin*
nutella itu selai itu ya mbak?
iya Dit, selai coklat yang biasa dipake buat makan roti
Metaaa.. Aku membayangkannya aja ngiler setengah mati *cegluk*
Btw itu setelah Nutella-nya ditaro, kudu ditutupin lagi sama adonan cupcake nggak? *pertanyaan bodoh*. Eh ane copas ya resep ente, Gan!
Klo nanya gw sih bebas Ra, hehe tapi mendingan ditutupin lagi supaya kaya melt di tengahnya gitu *bentar, lap iler dulu* atongga di-swirl aja terus sampe kaya marble cake penampakannya *duh, telen ludah lagi*
Beres Aganwati…mangga dicopas!
*Ngiler*
Btw, jadi mirip Marble Muffin ya??
Si Piccabilly punya, frostingnya juga enak sih Met, gue doyan banget
Dia kayanya masukin Nutella di tengah itu setelah mateng ya?
Hahaha oven gue masih nganggur tuh, gue males banget masak akhir2 ini…
nahh iya, gw dari kemaren nyari kata yang tepat buat menggambarkannya gak inget aja…kaya marble cake, bener! Frostingnya Piccabilly enyaakkk ya. Like I said, kemanisan buat gw, tapi kok ya tetep aja abis gak sampe berapa hari gitu itu cupcake selusin, haha parah deh enak banget!
Nutellanya klo gw dimasukin pas mau manggang, dalemnya masih melt juga kok Met. Kayanya Piccabilly juga gitu, soalnya gak ada tanda-tanda penyuntikan nutella, hihi…
ini gak paken cup paper lagi ya met? jadi loyang cupcake itu ada? hadeeuh bodoh bener pertanyaan gw sih.. *ampuun*
hihi maaf klo misleading…loyangnya sih pake loyang muffin, cuma gw tulis loyang cupcake biar konsisten soalnya yang dibikin kan judulnya cupcake..haha ngarang ya?
Kebetulan loyang muffin gw bahan silicon, jadi ngga perlu diolesin mentega atau dilapis paper cup lagi. Semoga ngga misleading lagi ya, hehe
hihi.. gw punya jg tuh loyang muffin silicon, tp belom coba alias ragu langsung dipake tanpa paper cup. Waktunya dicoba kalo begitu.. thanks
Eh ternyataaa ini sama kayak yang gue coba
Ga jadi ngiler deh gue soalnya udah pernah bikin hihi…
Enak ya Met, makan ginian. Nyam nyam nyam!!
hahaha ketauan deh browsingnya web2 baking yang sama, haha
btw hari ini gw baking batch kedua, enaaakkk
ih salah banget yak gw buka laman ini pas puasa, jam 3 sore pula…
gimana ini? masa’ pulang kantor mesti langsung bikin sih?
ah ngga oke ah… kirimin aja napa? ;p
ihhh pas banget baruuu aja ngabisin cupcake nutella terakhir berdua nara barusan, hihi. Maap yaa ngga bisa kirimin soalnya nutellanya abis. Minggu lalu gw bikin 2 kali wit, hahaha.
nutella gitu..mo di-swirl ky apa juga ttp enaaakkk yaw!! *belai2 layar monitor*