Makaroni Panggang
Masih sok sok menjadi domestic goddess, *kita liat aja sampe berapa lama ke-sok-rajin-an gw ke dapur bertahan* gw berniat bikin lasagna buat Pandu. Tapi pas browsing-browsing resepnya, hmmm banyak bahannya yang ngga ada, plus tampak modalnya gede, huahaha…akhirnya putar haluan dikit jadi bikin macaroni panggang. Gw pake resep Anggi yang gw ambil dari sini
Resepnya bisa klik link tadi, atau klo ngga mau repot, gw copas disini ya *udah ijin sama Anggi kok, hehe* tapi ada yang dimodif dikit resepnya…
Macaroni Panggang
Bahan:
250 gr macaroni (gw pake barilla)
300 gr daging cincang
1/2 bawang bombay potong dadu
3 siung bawang putih cincang kasar
7 butir jamur champignon yang segar
330 ml susu sapi
3 butir telur
100 gr keju cheddar parut
Mentega
Garam, oregano dan lada secukupnya.
Cara Membuatnya:
- Panaskan air ke dalam panci untuk merebus makaroni. Tuangkan 1 sdm olive oil dan 1 sdm garam. Tunggu sampai mendidih.
- Ketika air mendidih, masukan makaroni dan masak sampai kurang lebih 9 menit. Kemudian angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai wangiii…trus masukkan jamur, lalu tumis sampai jamur layu.
- Masukkan daging cincang, beri garam, oregano dan lada secukupnya tumis sampai daging matang. Jika sudah matang angkat dari wajan.
- Masukkan makaroni ke dalam mangkok besar, campur dengan susu, telur, parutan keju dan tumisan daging. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
- Siapkan pinggan untuk memanggang (aku pakai punyanya pyrex). Sebelumnya oleskan dengan mentega di pinggiran pinggan agar macaroni tidak lengket.
- Masukkan adonan ke dalam pinggan, ratakan kemudian taburi atasnya dengan taburan keju cheddar.
- Nyalakan oven, sesuaikan suhunya sampai 170 derajat. Kemudian jika oven sudah panas, masukkan pinggan berisi adonan makaroni. Panggang sampi makaroni matang. Kurang lebih 1.5 – 2 jam.
and voila…satu loyang makaroni panggang siap disantap 
Kemaren gw ngga pake keju cheddar dengan alasan yang ‘gw banget’ yaitu males marut keju cheddar, haha…kebetulan ada sisa keju edam buat bikin kastengels yang beratnya sekitar 100gr lebih, hehe. Efeknya adalah makaroninya ngga terasa asin, yang cocok buat selera Pandu, hehe tapi buat gw kurang asin…jadi lain kali akan pake cheddar (atau mozzarella, klo tiba-tiba ada keajaiban harga mozzarella seharga cheddar, hahaha…)
Oya, pas gw lagi bikin makaroni panggang, temen gw nelp dan mulai histeris pas gw cerita gw lagi bikin makaroni panggang setelah bikin kastengels. She screamed in horror, “oh no Mety, lo pasti ngga diijinin kerja lagi sama Pandu klo lo masak-masakin yang enak-enak buat diaaaa”, LOL
gw rasanya tahu siapa yang nelepon…. nyonyah nyonyah keren marketing terselubung salah satu merek mobil keluaran jepang yang ternama itu ya???? hahaha kepo ya gw..
sepi dikantor ga ada yang gw gangguin meeet
@asti,
Iya betuulll…si nyonya marketing takut gw ga balik ke kantor :p
Udah ketauan adiknya Nara cewe/cowo? Katanya kalo suka masak ada kemungkinan cewe. Gue dulu gak suka masak mendadak ke dapur.. hehe.. dicoba ya resepnya bu, kebetulan lagi punya macaroni n daging cincang
@Iti, klo usgnya gak salah *awas aja dokternya klo sampe salah,gw jitak* baby#2 is a girl *senyumlebar* wahh gw pikir lo emang doyan masak…abisan di blognya suka ada resep2 cihuy. Btw slamat mencoba yaa…semoga zahra suka
Wihii Meta bener2 rajin nih
Ati2 ntar Pandu tambah gendut hehehe…
Coba pake daging asap deh, menurut gue lebih enak pake itu daripada daging cincang. Tapi itu selera gue sih :p
@Otty,
Haduhhh jangan tambah gendut dong, gw tekor klo musti beliin baju baru *istripelit* haha…lain kali gw mau coba deh pake daging cincang atau pake resep mertua gw yaitu pake ayam dengan porsi kulit ayam lebih banyak
Eh iya yaaa, kenapa gw gak kepikiran pake kraft quickmelt. Ide cemerlanggg…thanks ya
BTW modalnya lasagna sama aja kok kayak macaroni, at least versi cemen punya gue ya. Soalnya kan harga lasagna = harga macaroni, dagingnya sama, jamur, tomat, susu, tepung. Gue juga sama aja kayak elo sih, mozarella gue edit dari resep soalnya mahal bener
Tapi dengan adanya penemuan canggih bernama Kraft Quick Melt, kayaknya bisa diganti pake itu ya? At least lelehnya sama kan 
wah ngiler ngiler, beduk masih lama yeeee??? hhehehe….klo mau versi ngiritnya lagi, selain daging asap dan daging cincang, gw juga pernah pake kornet
Bikin lasagna ga mihil2 amat kok modalnya Met, mirip2 aja…paling mozzarela nya dipake buat taburan atasnya aja, dalemnya pake quick melt aja plus di saus bachamel-nya juga pake quick melt aja. nanti posting lagi ya klo bikin lasagna 
@Fenty,
Amin…ntar klo gw bikin lasagna (dan sukses) akan pamer disini, hehehe. Btw bagi resepnya dong fen *ngelunjak*
bumiiill..rajinnya dirimu ohh! menikmati cuti bgt kynya nih yah? macaroninya nampak enyak..aku jd kangen makan makaroni deh *latah*
@Lei,
hihi cuma bikin itu doang kok…belum ngedapur lagi Lei, beberapa hari terakhir malah ngemol mulu, haha. Di Gigglebox atau Nanny’s Pavillion ada makpang ngga Lei? daripada repot bikin…hihi
Met, tanggung jawab lo! Gue buka blog lo dan liat foto si macaroni ini jadi berasa lapar… *lirik jam* Maghrib masih beberapa jam lagi nih…
@Otty,
ampuun…
gw doain aja ya pahala lo tambah banyak. Yah yah yah?